Cocina Creativa en San Cristóbal de la Laguna

Saborea la más exclusiva cocina creativa en San Cristóbal de la Laguna viniendo a COMO DECÍA MI PADRE Gastrocafé.


Aquí encontrarás una gran variedad de Bocadillos gourmet, hamburguesas gourmet, platos donde escoger y nuestra Pata asada con corte a cuchillo, una amplia gama de vinos y cervezas.

Todos nuestros platos los puede solicitar para llevar

COMO DECÍA MI PADRE desayuno

Desayunos

  • Vegetal

    4 €

    Cortado o Infusión / Zumo de naranja / Pulguita vegetal (ensalada, calabacín, berengena, queso fresco y tumaca)

  • Catalán

    4,5 €

    Cortado o infusión / Zumo de naranja / Tostas de serrano con tumaca y orégano

  • Canario

    5 ,5€

    Cortado o Infusión / Zumo de naranja / Tostitas de queso fresco con miel de palma / Rosquetito de limón.

  • Pollito Pio Pio

    6 €

    Cortado o infusión / Zumo de naranja/ Pulguita de pollo desmenuzado con mahonesa con ensalada y queso / Dulcitos del día

  • Doña Pata

    7

    Cortado o infusión/ Zumo de naranja/ Tostitas de pata asada con crema de aguacate + Crema de yogurt con frutos secos y miel de palma o dulcito del día.

BRUNCH

  • AMERICANO

    10

    Cortado o infusión/ zumo de naranja/ huevos revueltos con beicon crujiente/ surtido de panes/ mantequilla y mermelada/ dulcito del día/ crema de yogurt con confitura de arándanos

  • Lagunero

    10.

    Cortado o infusión/ zumo de naranja/ Tostitas de pata asada con crema de aguacate/ surtido de panes con mantequilla y mermelada/ Berenjenas rebozadas con miel de palma/ Dulcito del día

  • Plaza del adelantado

    10

    Capuchino con jengibre y Canela o Café con leche o Infusión/ Zumo de naranja/ Tostas de entrecot con tomate, pimientos asados y virutas de queso de cabra/ Berenjenas rebozadas con miel/ Crema de yogurt con confitura de arándanos

  • El Vegano

    11

    Capucchino con leche de avena, jengibre y canela/ Zumo de naranja/ Tostas con crema de aguacate, ensalada, bubango, berenjenas, setas asadas/ Verduritas en tempura con miel de palma/ Macedonia de frutas

  • Calle Consistorio

    16

    Cortado natural/ Zumo de naranja/ Tostitas de revuelto de serrano/ Guacamole con totopos/ Berenjenas rebozadas con miel / Dulcito del día/ Crema de yogurt con frutos secos y miel de palma

  • Como decía mi padre

    18

    Zaperoco con jengibre y canela/ Zumo de naranja/ Tabla de jamón ibérico, pata asada a la gallega, quesos varios (queso al romero, queso de cabra semi curado e Idiazabal) y crema de guayabo/ Berenjenas rebozadas con miel/ Dulcito del día y Crema de yogurt con arándanos

COMO DECÍA MI PADRE pasabocas

Bocadillos como decía mi padre

  • ROQUES DE FASNIA

    4

    Relleno de huevos estrellados con papas, chorizo y serrano

  • ROQUES DE ANAGA

    4,5

    Morcilla canaria, huevos, queso de cabra, pimientos y tumaca

  • ROQUES NUBLO

    3,6

    Beicon crujiente, queso manchego, ensalada, cebolla frita y tumaca

  • ROQUES DE SALMOR

    4,3

    Queso fresco, ternera mechada, huevo, mojo de cilantro

  • ROQUE BENTAYGA

    4,3

    Lomo, Bacon, Jamón, queso, huevo. ensalada, piña y tumaca

  • ROQUE BERMEJO

    4,3

    Lomo, Ternera Mechada, Pimientos, queso fresco y tumaca

  • ROQUE DE CANO

    3,8

    Lomo de cerdo, queso fresco, pimientos y tumaka

  • ROQUES CINCHADO

    4,2

    Pata asada, pimientos, queso fresco, tumaca

  • ROQUES DE GARACHICO

    3,8

    Tortilla francesa, Queso manchego, pimientos y tumaca

  • ROQUES DEL MONJE

    4

    Tortilla de verduras con queso fresco, ensalada y tumaca

  • PLAZA DEL ADELANTADO

    3,2

    Calamares a la andaluza, cebolla frita y alioli

  • ROQUES DE LA SAL

    4,2

    Calamares a la andaluza, cebolla, queso de cabra y alioli

  • ROQUES DE JAMA

    4,5

    Calamares a la andaluza, cebolla asada y frita, bubango y berenjenas asadas, ensalada y alioli de salsa Siracha

  • ROQUES DE GARAFÍA

    4,5

    Pechuga de pollo, crema de guayabo, queso romero, bacon, ensalada y tumaca

  • ROQUE DEL MORO

    4,8

    Pollo Ras el Hanout, bubango, berenjena, manzana, queso al romero y salsa de yogur Ras el Hanout

  • CALLE CONSISTORIO

    5

    Solomillo de cerdo, beicon, ensalada, cebolla caramelizada y rulo de cabra

  • ROQUES ENMEDIO

    5,5

    Entrecot, serrano, bacon, pimientos, cebolla asada y alioli

  • EL LAGUNERO

    7

    Secreto de cerdo Iberico, a baja temperatura, ensalada, cebolla asada y cebolla frita, Chip de papas del pais y salsa PX

Bocadillos de la huerta

  • VEGETAL

    2,6

    Ensalada, bubango, berenjenas asadas, queso fresco y tumaca

  • DE LA GRANJA

    3

    Ensalada, Bubango, Berenjena, Queso fresco, Piña y tumaca

  • CAMPESTRE

    3,2

    Bubango, Berenjena, Queso fresco, Pimientos, mojo de cilantro y tumaca

  • RURAL

    3,2

    Ensalada, cebolla asada, piña, crema de aguacate y tumaca

  • DE LA FINCA

    3,3

    Ensalada, bubango, berenjena, queso idiazabal, pimientos asados y tumaca

  • DEL GRANJERO

    3,5

    Bubango, Berenjena, Queso al romero, pimientos asados, champiñones, ali-oli, tumaca

  • DE LA HUERTITA

    3,5

    Ensalada, Bubango, Berenjena, Queso de cabra, Manzana, Piña y Tumaca

  • EL VEGANO

    4,5

    Ensalada, Bubango, Berenjena, Pimientos y cebollas asadas, Tofu o Seitan y Crema de Guayabo

Bocadillos tradicionales

  • Mixto

    2

  • Jamón serrano

    2.8

    Con tumaca

  • Salchichón

    2

    Salami, chorizo o mortadela

  • Queso manchego

    2.5

    O queso blanco

  • Patata asada

    2.8

    Cortada a cuchillo

  • Beicon

    2.8

  • Atún

    2.8

  • Tortilla española

    2.5

    O francesa

  • Lomo

    2.8

    Con ensalada y queso

  • Pollo mahonesa

    2.8

    Con ensalada y queso

  • Carne Mechada

    3 €

    Con ensalada y queso

  • Pechuga de pollo

    3

    Con ensalada y queso

  • Entrecot

    3.5

    Con ensalada y queso

  • Calamares

    3

    Con ensalada y alioli

  • Americano

    3

    Ensalada, jamón, queso, huevo y beicon

Hamburguesa con papas

Hamburguesas

  • MEXICANA

    8

    Ensalada, queso fresco, crema de aguacate, pico de gallo, bacon, cebolla frita y queso al romero

  • GARAFÍA

    7,5

    Ensalada, bacon, cebolla frita, queso al romero, crema de guayabo

  • ANAGA

    8

    Ensalada, Morcilla dulce canaria, queso de cabra, pimientos asados, huevo

  • ENMEDIO

    8

    Ensalada, Serrano, bacon, queso de cabra, cebolla caramelizada, pimientos asados, alioli

  • DEL GRANJERO

    8

    Ensalada, Bubango, berenjena, queso al romero, pimientos asados, champiñones, alioli

  • SECRETO

    10

    Secreto ibérico, a baja temperatura, con ensalada, rulo de cabra, beicon, cebolla caramelizada, y salsa PX

Plato de ensalada

PLATOS

*Se pueden pedir medias raciones.*

PICAR

  • Tabla de Jamón ibérico

    14

  • Tabla de quesos variados

    10

  • Tabla de embutidos variados (Ibérico, pata asada, quesos y morcilla dulce)

    12

  • Pata asada a la Gallega

    7

  • Pata asada a la Gallega con virutas de queso de cabra

    9

  • Pan con tumaca serrano, aceite de oliva y oregano

    6

  • Pan con tumaca, ibérico, aceite de oliva y oregano

    12

  • Croquetas caseras variadas

    7

  • Queso a la plancha a los tres mojos

    5

  • Berenjenas rebozadas con miel de palma

    7

  • Calamares a la andaluza

    8

  • Ropa Vieja de carne de don Agustín

    8

  • Ropa Vieja de bacalao y langostinos

    10

  • Revuelto de morcilla dulce, langostinos y piña

    8

  • Huevos estrellados

    8

  • Huevos estrellados con setas y cebolla caramelizada

    9

    Huevos estrellados con chorizo, bacon, serrano, setas, cebolla caramelizada y papas.

VEGANOS

  • Timbal de batatas con verduritas, setas y frutos secos en salsa de jengibre y soja

    6

  • Parrillada de verduras

    6

  • Tofu ahumado a la plancha con mojo rojo, de cilantro y miel de palma

    6

  • Verduritas en tempura con miel de palma

    6

  • Salteado vegano de soja y verduritas con salsa de naranja Ras el Hanout

    8

  • Ropa vieja vegana

    8

    Ropa vieja de verduras, seitan, garbanzos, batatas con toque de jengibre y curry.

ENSALADAS

  • Ensalada mixta

    5

  • Ensalada de frutas, frutos secos y queso con queso asado

    8

  • Ensalada de tomate, ventrescas de atún y langostinos salteados con jengibre y ajitos

    10

  • Ensalada templada de verduritas y setas con rulo de cabra

    9

    Ensalada con verduras salteadas con ajitos, rulo de cabra y aliño de mostaza y miel.

CARNE

  • Pollo salteado con verduras en salsa de naranja Ras el Hanout y batatas fritas

    8

  • Pollo frito con verduritas y salsa agridulce

    8

  • Solomillo de cerdo con verduritas, setas y langostinos

    10

  • Solomillo de cerdo con verduritas y salsa teriyaki picante

    10

  • Entrecot salteado con ajitos y setas

    10

  • Secreto de cerdo ibérico, a baja temperatura, con salsa del día

    13

  • Cachopo de Jamón Ibérico y queso de cabra

    20

POSTRES

  • Crema de yogurt con confitura de arandanos

    3 €

    Con arándanos

  • Coulan de chocolate con helado de vainilla

    4,5 €

  • Affogatto Como decía mi padre

    Helado de vainilla con frutos secos miel de palma y Café espreso

  • Postres del día

    3

    Este postre puede variar -Mouss de chocolate - Mouss de gofio - Mouss de naranja - Quesillo - etc

Combina las tapas a tu gusto y crea tu propio menú diario

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En nuestro Gastrocafé esperamos satisfacer tanto al cliente como a su estómago, garantizando un servicio excepcional para que disfrutes de una experiencia gastronómica única. Visítanos y permítete un homenaje disfrutando de una buena comida, estamos en La Laguna.

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